La Seducción de los Paladares

Información general

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Autoría
Gispert Cruells, M.; Garrido Aranda, A.
Editado por
Consejería de Agricultura y Pesca
Año de publicación
2008
Tipo
Libros
Ref.
Páginas: 169; 19 x 24 cms.
Colección
El Arado y la Red
ISBN
978-84-8474-233-3

Resumen de la publicación

Estudio sobre cuatro frutas americanas: Aguacate, chirimoya, higo chumbo y piña, desde muy diversas perspectivas, tanto biológicas como culturales.

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