En este estudio se analiza por un lado el sector productor del espárrago para la campaña 2012, y por otro, la rentabilidad en origen.
El trabajo ha sido cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural, a través de la medida 111 "Formación, información y difusión del conocimiento" del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013.