En este documento se exponen las pautas a seguir en la integración del sector de la Uva de Vinificación en el Observatorio de Precios y Mercados de la CAPMA. Para ello se ha procedido al estudio de la importancia del sector vitivinícola y de sus producciones en Andalucía, determinando el producto y la posición comercial que se incluirá en el Observatorio.