Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 45 de 1/5/1993
3. Otras disposiciones
Consejería de Agricultura y Pesca
ORDEN de 23 de marzo de 1993, por la que se aprueba la inclusión en el registro de productos autorizados para el uso del distintivo de calidad Alimentos de Andalucía, de la entidad Ibérico de Bellota, SA.
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Vista la solicitud presentada por la entidad Ibérico de Bellota, S.A., para la inclusión de sus productos en el Registro de Productos autorizados para el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯, y
Visto el informe favorable de la Comisión Técnica de calidad de productos agroalimentarios y pesqueros. Esta Consejería
D I S P O N E
1º. Autorizar a la entidad Ibérico de Bellota, S.A. el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯ para los productos referenciados en el Anexo de la presente Orden con las garantías de uso y en su caso de revocación previstos en el Decreto
23/89, de 14 de febrero y en la Orden de 15 de diciembre de
1989.
2º. El distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯ podrá ser utilizado una vez la Dirección General de Industrias y Promoción Agroalimentaria inscriba en el correspondiente Registro los productos reseñados en el Anexo adjunto.
3º. Esta autorización tiene una vigencia de cinco años.
Sevilla, 23 de marzo de 1993
LEOCADIO MARIN RODRIGUEZ
Consejero de Agricultura y Pesca
A N E X O
Características de los productos para los que se aprueba la inclusión en el Registro de productos autorizados para el uso del distintivo de calidad «Alimentos de Andalucía¯.
A) Relativos al Producto:
Denominación del producto: Jamón Ibérico, Paleta Ibérica, Lomo Embuchado Ibérico, Chorizo Cular Ibérico
Marca comercial: Ibérico de Bellota
Calidad del producto: Cerdo Ibérico de Bellota Materia prima: Derivado del Cerdo Ibérico del Valle de los Pedroches
Características del producto: Maduración natural de 20 a 36 meses
Etiquetado y presentación: Por piezas o al vacio y en tripa cular
B) Relativos a la Empresa
Empresa o entidad fabricante o elaboradora: Ibérico de Bellota, S.A. Nº Registro Sanitario de Alimentos: 1007073/CO Nº Registro de Industrias Agrarias: 14/41254 CIF: A-14110456
Domicilio y población: Polígono Industrial, s/n, 1440 Villanueva de Córdoba (Córdoba).
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