Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son:

Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus comportamientos alimentarios y sus necesidades nutricionales; programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la población, bajo la supervisión correspondiente.

Entorno profesional

La competencia general debe permitir el desempeño, entre otros, de los siguientes puestos de trabajo u ocupaciones:
-Dietista.
-Técnico en Dietética y Nutrición.
-Responsable de alimentación en empresas de Catering,
-Técnico en higiene de los alimentos.
-Consultor en alimentación.
-Educador sanitario.

Primero

Cod.	Módulo	H.SEM.
6221	Alimentación Equilibrada	11
6213	Control Alimentario	5
6216	El Sector de la Sanidad en Andalucía	1
6214	Fisiopatología Aplicada a la Dietética	9
6222	Formación y Orientación Laboral	2
6215	Relaciones en el Entorno de Trabajo	2

Segundo

Cod.	Módulo	H.SEM.
6212	Dietoterapia	11
6219	Educación Sanitaria y Promoción de la Salud	7
6223	Formación en Centros de Trabajo	0
6218	Microbiología e Higiene Alimentaria	9
6217	Organización y Gestión Área Trabajo asignada en Unidad / Gabinete Dietética	3
6220	Proyecto Integrado	0