El edificio del Mercado Central de Larache es una obra ejecutada por la Administración española, en la época del Protectorado Español en Marruecos. La primera piedra se colocó en el año 1924, con proyecto del arquitecto Andrés Galmés Nadal. Tras una paralización en 1925 fueron reanudadas bajo la dirección del ingeniero de la Junta de Servicios Locales D. León Urzáiz, quien introdujo sensibles modificaciones externas, finalizando las mismas en 1928.
El edificio ocupa una manzana completa del ensanche español de Larache y tiene unas dimensiones de 60 x 60 metros. Está compuesto por un elemento central cubierto, donde se sitúan los puestos de frutas y verduras, y una calle perimetral descubierta orillada por los puestos de pescado, en el frente, y los de carne en los laterales, dispuestos originalmente a un lado los destinados a los de religión cristiana y al otro los de musulmana y judía. El programa incorporaba además diversas dependencias para la dirección, policía y veterinario, un pequeño bar para los cristianos, un café para los musulmanes, dos núcleos de aseos y dos lonjas para las subastas. Los principales problemas que presentaba el edificio eran los derivados de una crónica falta de mantenimiento que originó daños de importancia en la estructura, elementos de cerramiento y cubiertas, así como un estado inaceptable de la infraestructura de saneamiento y muy deficitario de la de abastecimiento de agua y electricidad.
Se han realizado análisis y ensayos con tomas de muestra “in situ” de los elementos de hormigón, y los correspondientes informes y diagnóstico que han servido de base a la redacción del proyecto de rehabilitación, cuyo objeto es la reparación integral del edificio. Los capítulos más importantes de éste han sido, de un lado, los concernientes a la estructura y elementos de hormigón armado, cubiertas, revestimientos y carpinterías, y de otro, las infraestructuras de saneamiento, abastecimiento de agua y electricidad.
El proyecto ha abordado asimismo, de acuerdo con el Ayuntamiento de Larache y la Asociación de Comerciantes del Mercado, la reordenación del conjunto y la dotación del equipamiento y los servicios necesarios, bien porque habían sido suprimidos o porque se consideren necesarios para su correcto funcionamiento.
La obra de rehabilitación es una actuación coordinada entre la AECID (Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo), la Consejería de Obras Públicas y Transportes de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Larache.