La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, como integrante del Sistema Estadístico y Cartográfico de Andalucía, lleva a cabo diferentes actividades estadísticas de carácter oficial. Éstas son las que se han considerado necesarias para alcanzar los objetivos estadísticos e instrumentales y las necesidades de información incluidos en el Plan Estadístico y Cartográfico de Andalucía 2013-2020.
Anualmente, el Plan se desarrolla con el Programa Estadístico y Cartográfico Anual, donde están incluidas las actividades estadísticas y cartográficas que reflejan la situación del medio ambiente en Andalucía y la gestión que se realiza del mismo.