Die achtzehn Hektar seiner Wasseroberfläche machen die Laguna Grande zur größten in der Provinz und aufgrund ihres Erhaltungszustands zu einer der wichtigsten. Das Einzigartigste an dieser Lagune ist ihr Ursprung, da es der Mensch war, der ihre Entstehung förderte als er vielleicht ein kleines bestehendes Feuchtgebiet ausnutzte, um die riesigen Olivenhaine zu bewässern, die sie heute umgeben.

Diese Pflanzen ersetzten die natürliche Vegetation des Gebiets, obwohl es immer noch einige verstreute Steineichen gibt, die an die Vegetation erinnern, die das Gebiet in einer anderen Ära beherrschte. Rund um das Wasser sticht neben der Sumpfvegetation von Schilf, Rohrkolben und Binsen das Vorhandensein von Tamarisken, Pappeln, Eschen und Brombeeren hervor, wo der Besucher Schatten findet und die die Fauna des Ortes schützt.

Dieser permanente See, der erhebliche Pegelschwankungen aufweist, wird vom Fluss Torres über Bewässerungskanäle gespeist. Gerade weil es das ganze Jahr über Wasser hält, besonders im Sommer, ist dieses Feuchtgebiet besonders wichtig für Wasservögel. Zu dieser Zeit sind die natürlichen Lagunen der Provinz trocken und die Vögel finden hier einen idealen Ort zum Füttern und Schutz. Mit Hilfe der rund um die Lagune angeordneten Observatorien kann der Besucher diese Vögel genießen, darunter die Krickente, Stockente oder Tafelente, seltener ist Beutelmeise, die wir hier für ihre sehr geringe Verbreitung hervorheben. Mit etwas Glück können Sie die merkwürdigen Nester dieses kleinen Vogels sehen, die in den Bäumen dieser natürlichen Umgebung hängen.

Die Einheimischen sind Stammgäste dieser wunderschönen natürlichen Umgebung und nutzen ihre Einrichtungen für Freizeit und Erholung. Die nahe gelegene Baeza, die zusammen mit Úbeda zum Welterbe erklärt wurde, ist einen Besuch wert. Es ist eine Renaissance-Stadt mit majestätischen öffentlichen Gebäuden wie dem Rathaus oder der Universität sowie zahlreichen Kirchen, Klöstern und Palästen, in denen Sie gut ihre Zeit verbringen können.