Von der Umgebung von Barbate über Caños de Meca und landeinwärts bis nach Vejer de la Frontera erstreckt sich einer der weniger ausgedehnten Naturparks Andalusiens mit etwa 5.000 Hektar, der Naturpark La Breña y Marismas del Barbate. Darin werden bis zu fünf verschiedene Ökosysteme unterschieden: Meeres-, Klippen-, Kiefernwald-, Sümpfe- und Dünensysteme. Hervorzuheben ist das beeindruckende Tajo de Barbate, das mit einer Höhe von mehr als 100 Metern die berüchtigtste Klippe im andalusischen Atlantik darstellt.

Um dieses Schauspiel aus nächster Nähe zu betrachten und die Sinne zu erfreuen, ist es ideal, eine Bootsfahrt vom Hafen von Barbate durch das kristallklare türkisfarbene Wasser zu unternehmen, wo auch Tauchen und Schnorcheln praktiziert werden. In seinen Klippen, die immer noch von Wasser und Wind erodiert sind, gibt es Trinkwasserquellen, die in kleine Buchten fließen, diese sind als caños bekannt. Zusammen mit Brombeeren und Feigen wachsen typische Pflanzen salzhaltiger Umgebungen wie Almajos, Barrillas oder Strohblume. In den Mulden des Steins brüten zahlreiche Seidenreiher, Dohlen und die Gelbbeinmöwe, der Wanderfalke, der Steinwälzer und der Regenbrachvogel. Unter den Raubvögeln stechen der Fischadler, die Eule und der Turmfalke hervor. Paragliding- und Milaneflieger-Fans haben in diesem Raum ideale Orte, um diese Sportarten auszuüben, einschließlich einer Freiflugschule in Vejer.

Diese Artenvielfalt vervielfacht sich in den Sümpfen und Lagunen, die eine große Anzahl von Vögeln beherbergen und als Nistplatz und Migrationspassage dienen. Bei einem Spaziergang können wir die Stockente, das Blässhuhn, die Löffelente und sogar einen kleinen Haubentaucher, einen Grau- oder Kaiserreiher fotografieren. Unter dem Schilf befinden sich kleine Rohrdommeln, Seidensänger und Teichrohrsänger.

Eine weitere charakteristische Landschaft ist der Kiefernwald La Breña. Seine intensive Wiederaufforstung, um die mobilen Dünen zu stoppen, hat es zum größten Kiefernwald in Cádiz gemacht, aus dem die Pinienzapfen und Pinienkerne verwendet werden. An dieser Stelle vermischt sich das Aroma der Kiefern mit dem von Rosmarin und Lavendel, die zusammen mit Palmenherzen, schwarzem Weißdorn und sogar Ginster oder Mastix das vorhandene mediterrane Gestrüpp bilden. Der Kiefernwald erstreckt sich bis zum Rand der Klippe, wo die Aleppo-Kiefer mit Wacholderhainen und reichlich vorhandenen anderen Wacholderbüschen koexistiert. Am besten gehen Sie zu Pferd und nehmen den markierten Torre del Tajo-Pfad , der in einem wunderschönen Panoramablick gipfelt. Dies ist einer der Wachtürme, die im 15. und 16. Jahrhundert vor Piratenschiffen warnten und später Zeugen der Schlacht von Trafalgar wurden.

Aber seit den Phöniziern war die Rolle des Meeres von grundlegender Bedeutung, mit Thunfischfang in Almadraba und Salzen. Barbate ist nach wie vor ein großartiges Fischereizentrum mit einem Handelshafen und einer großen Vorliebe für das Angeln. Meeräsche und Aale werden in der Mündung gefischt; und im Sumpf Brassen und Seezungen. Auf diese Weise erhält der Besucher in situ Produkte aus gepökeltem Thunfisch, Mojama und Rogen.