Der Aynadamar-Kanal, der das Wasser bis zum Albaicín führte, wurde in der Vergangenheit von Wassermühlen genützt, die das für die Herstellung des berühmten Brotes von Víznar und Alfacar erforderliche Mehl produzierten. Heute können Sie diesen stillen Weg neben dem Bewässerungskanal gehen und die Mühlen von Víznar entdecken, wie die Molino Bajo (alte Stromfabrik), Las Pasaderas, El Alto, La Venta, El Nuevo, Tía María oder Las Cacheras. Wenn Sie diesen Weg weitergehen, sehen Sie auch die wichtigsten Denkmäler der Gemeinde.