Le Site Naturel Desfiladero de los Gaitanes (Défilé des Gaitanes), également connu sous le nom de Garganta del Chorro, est l’un des paysages les plus fascinants des montagnes de Málaga, une gorge de murs verticaux qui divise l’espace en deux moitiés. Le visiteur sera surpris par les dimensions de ce canyon de plus de trois kilomètres de long avec des chutes de 300 mètres et des largeurs inférieures à 10 mètres.


Attaché à ses murs se trouve le fameux Caminito del Rey (Petit Chemin du Roi), ainsi nommé parce que le roi Alphonse XIII l'a traversé lorsqu'il est venu inaugurer le barrage de Conde del Guadalhorce en 1921. Le point de départ du chemin offre des vues spectaculaires sur le canyon.


Le responsable de l'ouverture de cette gorge spectaculaire est le fleuve Guadalhorce, qui s’est fait de la place progressivement à travers les rochers de la Sierra de Huma. Ces roches, d'origine et d'âge différents, ont créé des grottes et des gouffres d’une grande importance géologique et archéologique, au total plus de 20 cavités. À environ cinq kilomètres de la commune d'Ardales, se trouve la grotte du même nom, où on a trouvé d'importants éléments d'art rupestre, avec plus de 1000 motifs artistiques, dans ses plus de 1600 mètres de galeries. La visite de cet endroit doit être organisée.


Certaines de ces grottes sont des endroits propices à la spéléologie.

C’est aussi le paradis des passionnés d’alpinisme, qui doivent respecter l’environnement, puisque ces falaises sont habitées par des rapaces protégés, et la réglementation en vigueur :

Résolution du 11 juillet 2018 du Ministère de l’Environnement et de l’Aménagement du Territoire de la Junta de Andalucía, qui régularise la pratique de l'escalade dans les sites naturels du Desfiladero de los Gaitanes et du Torcal de Antequera (Málaga)


À l'aide de bonnes jumelles, vous pouvez observer les vautours fauves ou surprendre le faucon à la recherche de pigeons. D'autres espèces uniques, comme le bouquetin, peuvent être vues dans les zones plus élevées.


Avant de pénétrer dans le Défilé de los Gaitanes, le fleuve Guadalhorce donne naissance à de beaux réservoirs, comme celui d’El Chorro, parfait endroit pour pratiquer des activités comme le canoë.