El Consejo de Gobierno ha autorizado al Ente Público Andaluz de Infraestructuras y Servicios Educativos la contratación, durante los dos próximos cursos, del catering para el servicio de comedor escolar en 755 centros docentes públicos que no disponen de personal propio para su prestación.
Esta medida supondrá un gasto total de 114 millones de euros y se llevará a cabo con nuevos criterios de adjudicación tendentes a garantizar una dieta equilibrada. De este modo, se tendrán en cuenta aspectos como el empleo exclusivo de aceites de oliva, la utilización de productos con etiquetados de elaboración ecológica y calidad certificada, la eliminación de fritos o la elaboración de menús basados en la dieta mediterránea con abundancia de frutas y verduras.
El comedor escolar constituye uno de los servicios educativos que ofrece la Junta dentro de sus planes de apoyo a las familias para favorecer la conciliación con la jornada laboral de los padres. En el curso 2005/06 han funcionado un total de 1.198 centros, con más de 120.000 alumnos beneficiados.
La Consejería de Educación establece anualmente un precio homogéneo de menú en todos los comedores escolares, que el próximo curso será de tres euros. No obstante, en función de la renta familiar, se fijan bonificaciones de entre el 25% y el 50%, mientras que la gratuidad está garantizada para todos los alumnos que deben desplazarse diariamente, para aquellos cuyas familias se dedican a tareas agrícolas de temporada o itinerantes y para quienes se encuentran en riesgo de exclusión social.
Índice