14 OCTUBRE 2022.
La Consejería de Salud y Consumo como consecuencia de las investigaciones de seguimiento de la alerta por Listeria en morcilla (embutido de hígado) en la empresa afectada, retira un lote de Chorizo en diferentes presentaciones ante la presencia de Listeria.
Con la información disponible NO hay constancia de ningún caso notificado asociado a esta alerta.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio estos PRODUCTOS Y LOTE CONCRETO, incluido en la alerta, se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra.
La Dirección General de Salud Pública y ordenación Farmacéutica, como consecuencia de las actividades de seguimiento de la alerta por presencia de Listeria Monocytogenes en morcilla (embutido de hígado), ha tenido conocimiento de la existencia de Listeria monocytogenes en un lote de Chorizo elaborado por la misma empresa, quien lo ha comercializado en diferentes presentaciones (rosario y herradura, en variedad picante y normal), bajo su propia marca comercial y otra marca.
Los datos de los productos afectados son:
1.- Nombres del producto (en etiqueta): CHORIZO ROSARIO, CHORIZO ROSARIO PICANTE; CHORIZO HERRADURA; CHORIZO HERRADURA PICANTE.
• Marcas: CHACINAS EL BOSQUE y HERMANOS GOMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN S.L.
• Nº de Autorización: 10.024902/CA
• Números de lote: 150922
• Fecha de consumo preferente: 15/03/2023
Desde esta empresa se han distribuido el producto a las siguientes localidades:
• Provincia de Cádiz:
o Villamartín, Sanlúcar de Barrameda, El Bosque, Prado del Rey, Benamahoma, Jerez de La Frontera, Chipiona, Zahara de la Sierra, Grazalema y Algodonales
• Provincia de Sevilla:
o El Cuervo y Sevilla
A la vista de los dos resultados positivos obtenidos y de la investigación en curso, de forma coordinada con la empresa, en aplicación del principio de precaución, la empresa está retirando los productos elaborados y puestos en el mercado con posterioridad al 13 de Septiembre de 2022 en las distintas líneas de producción, todos con la marca de identificación 10.024902/CA,
| Denominación | Lote | Fecha de Consumo Pref. | Marcas |
|---|---|---|---|
| CABEZA DE LOMO MECHADA (*) |
130922 200922 |
13/03/23 20/03/23 |
CHACINAS EL BOSQUE
|
| SALCHICHON EXTRA | 150922 | 15/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| SALCHICHON IBERICO CASERO | 150922 | 15/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| BUCHE | 210922 | 21/03/23 | CHACINAS EL BOSQUE |
| BUCHE PRADO | 140922 | 14/03/23 | GOURMET DEL SUR |
| MORCILLA DE HIGADO | 190922 | 19/03/23 | GOURMET DEL SUR |
| MORCILLA EL BOSQUE | 190922 | 19/03/23 | HERMANOS GOMEZ JIMEN3Z DE VILLAMARTIN SL. |
| MORCILLA COCIDA | 190922 | 19/03/22 | CHACINAS EL BOSQUE |
| CHORIZO PICANTE ROSARIO | 220922 | 22/03/23 |
CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GOMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN SL. |
| CHORIZO ROSARIO | 220922 | 22/03/23 |
CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GOMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN SL. |
| CHORIZO HERRADURA | 220922 | 22/03/23 |
CHACINAS EL BOSQUE HERMANOS GOMEZ JIMENEZ DE VILLAMARTIN SL. |
Estos productos fueron distribuidos por la empresa en la provincia de Cádiz, Sevilla (Los Palacios y Sevilla) y a un punto de venta de Barcelona y dos de Madrid (el producto señalado con asterisco)
Esta información ha sido trasladada a los servicios de control oficial de las provincias implicadas, con el objeto de que se verifique la retirada efectiva de los productos afectados de los canales de comercialización, así como a través de la red SCIRI a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, continuándose con las actuaciones e investigaciones.
Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta e información, se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
En personas sanas generalmente la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas, pueden presentarse cuadros más graves. En el caso de caso de haber consumido este PRODUCTO Y LOTE CONCRETO afectado por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con una Listeriosis se recomienda acudir a su centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo denla AESAN que incluyen información sobre buenas prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que deben evitarse durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).