La empresa Covap ha conseguido el XV Premio Andalucía de Investigación al 'Fomento' de la Investigación Científica y Técnica por ser referente en un sector fundamental de la economía andaluza como es el agroalimentario. El jurado ha valorado el compromiso permanente de esta empresa con la innovación, el desarrollo tecnológico y la mejora continua con el fin de lograr la máxima competitividad de sus productos en los mercados, así como su relación estrecha y decidida con la comunidad científica y su colaboración con los grupos de investigación de Andalucía y otras comunidades autónomas. En definitiva, por suponer un valioso ejemplo de generación de empleo de calidad, valor y riqueza, poniendo de manifiesto que la innovación es el autentico revulsivo de los sectores tradicionales en la comunidad.