El consejero de Empleo, Empresa y Comercio, Javier Carnero, ha destacado en Benalmádena (Málaga) que 405 personas desempladas andaluces ya se han beneficiado de la formación de excelencia que se está impartiendo en las Escuelas de Formación del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) dedicadas a la hostelería, entre las que se encuentra La Fonda, de la que ha destacado que ha alcanzado un 100% de inserción laboral del alumnado que han concluido los itinerarios formativos que se imparten.

En el transcurso de una visita a este centro de formación que se integró en el SAE y ha recuperado su actividad en 2016, Javier Carnero ha subrayado que los buenos datos de La Fonda y de las otras escuelas de hostelería evidencian con hechos lo que "otros intentan desacreditar con falsedades: en apenas dos años hemos, no solo recuperado, sino relanzado, tanto el prestigio de los antiguos consorcios escuela, hoy Escuelas de Formación, como su garantía de éxito".

En este sentido, Carnero ha especificado que 405 alumnos ya han pasado por las aulas de las Escuelas de Formación de hostelería, de los que ya han finalizado 288, que pertenecen tanto a La Fonda como a La Cónsula, la Escuela de Hostelería de Cádiz y la Escuela Hacienda La Laguna de Baeza (Jaén). En La Fonda, son 42 personas en itinerarios de cocina y sala las que aún están completando su itinerario, y otras 24 las que ya finalizaron su formación.

El consejero ha reiterado, tal como expresó la pasada semana en el Parlamento andaluz, que el CIO Mijas y la Escuela de Islantilla (Huelva) se incorporarán a la nueva programación formativa del próximo curso, con lo que se completará la oferta dedicada al sector hostelero de estos centros del SAE.

Javier Carnero, en el centro, durante su visita a las instalaciones de La Fonda, en Benalmádena.

Con respecto a La Fonda, el consejero ha destacado la apertura la pasada semana del restaurante de prácticas, después de que se publicasen en BOJA los precios públicos, y ha explicado que el centro afronta ahora otros dos hitos importantes: la finalización el próximo 31 de mayo del plazo para la inscripción de los nuevos cursos y el inicio el 11 de junio de las prácticas del alumnado. Sobre este último aspecto, Javier Carnero ha subrayado que van a realizar prácticas en hoteles y restaurantes con un alto prestigio, como el Marbella Club, Miramar, Hotel Puente Romano o el restaurante José Carlos García, entre otros.

Formación para el Empleo

El consejero ha añadido por último que la buena marcha de las Escuelas de Hostelería que ya están activas se suma al regreso de la Formación para el Empleo en todos los niveles, y ha recordado que a finales del mes de abril se publicó la nueva convocatoria para los cursos destinados a trabajadores ocupados, que cuenta con 20,5 millones de euros y prevé beneficiar a más de 19.000 personas en 1.200 cursos.

Junto a esta actuación, el consejero ha subrayado el buen ritmo de los cursos de formación para desempleados, de los que se están beneficiando ya más de 13.000 parados con 887 acciones formativas iniciadas, un 66% de las previstas, y ha añadido que a estos cursos se sumará la programación de Escuelas Taller y Talleres de Empleo, que cuenta con un presupuesto de 43,8 millones de euros y cuyos proyectos están actualmente en fase de selección del alumnado, monitores y directores, y se iniciarán en las próximas semanas. En total están previstas 176 actuaciones para 2.600 desempleados (69 escuelas taller para 1.035 alumnos y 107 talleres de empleo para 1.605 personas).