Control de la tuberculosis caprina y regulación de la vacunación frente a paratuberculosis en los rebaños caprinos de Andalucía.

En cuanto al programa de calificación de las explotaciones frente a tuberculosis caprina  con carácter voluntario

La explotación cumplirá los siguientes requisitos:

a) En el momento de solicitar la inclusión de la explotación en el Programa de calificación la explotación deberá haber obtenido el estatuto sanitario de indemne u oficialmente indemne de brucelosis por brucella melitensis.

b) Las explotaciones que soliciten su inclusión en el Programa de calificación deberán estar incluidas en ADSG o en caso contrario contar con personal veterinario responsable del programa, que será responsable de la dirección y ejecución del programa de calificación frente a tuberculosis caprina en la explotación.

En relación a la vacunación de paratuberculosis.

Se regirá según lo dispuesto en el artículo 6 de la Orden de 22 de junio de 2018, por la que se desarrollan las normas de calificación de explotaciones de la especie caprina frente a tuberculosis en Andalucía, se regula la vacunación de paratuberculosis en caprino en Andalucía y por la que se modifica la Orden de 29 de noviembre de 2004 que desarrolla las normas de ejecución de los programas nacionales de vigilancia, prevención, control y erradicación de las enfermedades de los animales en Andalucía.

En cuanto al procedimiento para obtener la autorización de mataderos que sacrifiquen animales caprinos positivos.

Se regirá según lo dispuesto en el artículo 14 de la Orden de 22 de junio de 2018, anteriormente citada.

Y en particular, llevará un cumplimiento estricto de los Planes de Prevención de Riesgos Laborales estarán obligados al cumplimiento de los siguientes requisitos:

a) Deberán contar con un emplazamiento e instalaciones autorizadas para la limpieza y desinfección de los vehículos de transporte de los animales de abasto.

b) Los sacrificios se realizarán sin que exista contacto entre los animales positivos y las demás reses de abasto ni en corrales ni en la línea de sacrificio.

c) El matadero está obligado a comunicar a los Servicios Veterinarios Oficiales de la OCA del matadero de su domicilio el número de animales de la especie caprina objeto de sacrificio obligatorio al inicio de la jornada de trabajo.

d) El titular de la Dirección General competente en ganadería podrá disponer que en cualquier momento esté presente un veterinario designado por la autoridad competente en materia de sanidad animal para las comprobaciones y tomas de muestras que fueren pertinentes. El muestreo de lesiones compatibles en sacrificios de rutina, se establecerá en colaboración con la Consejería competente en materia de salud, así como la comunicación de los resultados microbiológicos realizados en el ámbito de esta Orden.

e) El matadero conservará copia de la documentación de los animales sacrificados durante un período mínimo de tres años tras el sacrificio.

f) El personal del matadero remitirá, en el plazo máximo de 5 días naturales los documentos que amparan el traslado de animales positivos al matadero a los Servicios Veterinarios Oficiales con competencia en ganadería de donde procedan los animales sacrificados.

g) El matadero procederá a la desinfección del vehículo tras la descarga y a la emisión del correspondiente certificado de desinfección.

h) El matadero contemplará en su sistema de autocontrol el peligro específico de tuberculosis

i) En el plan de formación el matadero dispondrá de actuaciones específicas que prevengan el riesgo para los trabajadores y la seguridad alimentaria

En cuanto al programa de calificación de las explotaciones frente a tuberculosis caprina

- Modelo normalizado de solicitud según el anexo III, de la  Orden de 22 de junio de 2018.

- Declaración del censo caprino de la explotación.

- Informe del veterinario/a responsable del programa.

- Declaración de que la explotación es indemne u oficialmente indemne frente a brucelosis por Brucella mellitensis.

- Declaración de que la explotación está formada por caprinos de raza en peligro de extinción.

- Declaración que los animales proceden de explotación caprina calificada C3.

- Declaración de que la explotación vacuna de paratuberculosis.

En cuanto al procedimiento para obtener la autorización de mataderos que sacrifiquen animales caprinos positivos.

-  Modelo normalizado de solicitud dirigido a la Dirección General de la Producción Agrícola y Ganadera. En la solicitud se hará constar el volumen máximo de sacrificios de caprinos objeto de sacrificio obligatorio por día y una declaración de que el matadero cumple las condiciones y requisitos indicados en esta disposición