Boletín Oficial de la Junta de Andalucía - Histórico del BOJA Boletín número 24 de 26/02/2000

La Orden de 11 de diciembre de 1986, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (BOE núm. 306, de 23 de diciembre), regula la utilización de nombres geográficos y de la mención «Vino de la Tierra¯ en la designación de los vinos de mesa, fijándose en los respectivos Anexos las demarcaciones geográficas afectadas, así como las características técnicas que deben reunir los vinos procedentes de las mismas.

En dichos Anexos, en concreto en la modificación realizada mediante Orden de 6 de octubre de 1992 (BOE núm. 250, de 17 de octubre), se reconoce el derecho a la mención «Vino de la Tierra¯ para aquellos vinos producidos en la región vitícola «Cádiz¯, y se establecen las características de los vinos procedentes de la misma.

El tiempo transcurrido desde dicha autorización, la necesidad de diversificar los mercados de los vinos producidos en esa comarca, todo ello respaldado por los buenos resultados obtenidos en las experiencias llevadas a cabo en la zona con vinificación de nuevas variedades de uva, hace necesario ampliar las variedades de uva y los tipos y características de los vinos producidos en dicha comarca.

Por todo ello, teniendo en cuenta la iniciativa del sector vitícola afectado para la mención de «Vino de la Tierra¯ en los vinos de mesa originarios de la comarca vitícola «Cádiz¯, así como la propuesta del Director General de Industrias y Promoción Agroalimentaria, y en uso de las facultades que tengo conferidas,

DISPONGO

Unico. Se modifican las características de los vinos con derecho a la mención «Vino de la Tierra¯ originarios de la comarca vitícola «Cádiz¯ las cuáles se recogen en el Anexo de esta Orden y que deben cumplir lo establecido en la Orden de 11 de diciembre de 1986, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Sevilla, 7 de febrero de 2000

PAULINO PLATA CANOVAS

Consejero de Agricultura y Pesca

A N E X O

CARACTERISTICAS DE LOS VINOS CON DERECHO A LA INDICACION «VINO DE LA TIERRA DE CADIZ¯

Variedades principales:

- Para blancos: Garrido, Palomino y Chardonnay.

- Para tintos: Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Variedades complementarias:

- Para blancos: Moscatel de Chipiona, Mantúa, Perruno y Macabeo.

- Para tintos: Garnacha tinta, Monastrel y Merlot.

Tipos de vinos:

- Blancos: Con una graduación mínima de 10,5º.

- Tintos: Con una graduación mínima de 12º.

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